Hi,
also in meinem Vertrag steht auch nichts drin von Verantwortung für die Server, obwohl ich schuld bin wenn mal was nicht läuft.

Solange es mündliche Absprache gibt ist es egal was in deinem Arbeitsvertrag steht. Wenn über deine Verantwortung nichts drin steht und es im Falle eines Falles mal zu irgendwas gerichtlichem kommen sollte bist eigentlich du fein raus, da wie schon geschrieben nur die mündliche Abmache steht und dann steht eben Aussage gegen Aussage, im Normalfall wird immer für den Arbeitnehmer entschieden, solange dieser nicht erwiesenermaßen grob fahrlässig gehandelt hat, z.B. nach einem Einlauf vom Chef die Kundendatenbank gelöscht hat oder sowas.
Liebe Grüße, Nyghtwalker