PHP Linebreak aus File löschen

Ich habe ein .txt File, welches ich mit PHP bearbeite. In diesem File hat es diverse - sagen wir mal - Records.
An einer bestimmten Stelle eines Records befindet sich immer ein Zeilenumbruch \r\n.

Diesen Zeilenumbruch versuchte ich nun verzweifelt mit str_replace("\r\n","",$record) zu extrahieren. Ging nicht.

Der Zeilenumbruch ist immer noch im File drin und ich kriege den einfach nicht weg. Damit ihr euch das auch vernünftig anschauen könnt, habe ich das File unter folgendem Link zum Download bereitgestellt:
http://www.2lounge.ch/backload_administrator_de_copy.zip

Hat jemand eine Idee wie ich das Teil rausbekomme? Das File ist ja Tabulator getrennt. Ich spreche von dem Zeilenumbruch in Feld 27.

Grüsse und danke im Voraus!

$str     = "Zeile 1\nZeile 2\rZeile 3\r\nZeile 4\n";  
$order   = array("\r\n", "\n", "\r");  
$replace = '<br />';  
// Verarbeitet \r\n's zuerst, so dass sie nicht doppelt konvertiert werden 
$newstr = str_replace($order, $replace, $str);