Exchange 2010 auf dem Server 2008 R2 einrichten

Guten Morgen ,

ich habe eine Domäne eingerichtet und möchte darin Exchangekonten anlegen.
Mein Provider ist 1&1.
Die geschreibenen eMails sollen vom Exchange Server gesendet werden aber die eMails sollen vom Client bei 1&1 abgeholt werden.
Wir arbeiten mit einem Cisco Router und haben eine DynDNS darüber soll der Server die Mails an den Provider senden ...

Wie stelle ich soetwas ein ?

Danke für deine Hilfe !