Ubuntu Livesystem USB anpassen Einstellungen werden nicht gespeichert

Hallo Zusammen,

seit langer Zeit bin ich auf der Suche nach einer Thinclientvariate und habe mir zich veschiedene angesehen. Aber endweder sind die zu schmal oder aber zu breit. Also kam ich auf eine Idee. Da ich immer mehr mehr ein Fan von Ubuntu werde, aber leider immer noch viel zu wenig von Linux und Co verstehe, wollte ich einfach ein Live-CD Variante auf USB einen USB Stick pressen und diese so anpassen, wie ich diese benötige.

Leider habe ich dabei wohl vergessen, dass die USB Variante auch nur eine Leseberechtigung hat. Nun meine Frage:

Wie kann ich mir ein Ubuntu 10 installieren und diese ohne viel Aufwand auf einen USB-Stick pressen, so das ich es als Livesystem benutzen kann?

Wenn dass unter Windows und VM-Ware geht wäre das prima. Wäre für eine Anleitung dankbar