Outlook- Mail mit falschen Sender

Outlook stellt mich vor einem Rätsel. Wir haben einen Exchange 5.5 und verschiedene Outlook Clients.
So passierte es diese Woche, das ein User XX an YY eine interne Mail schreibt und XX den Absender von ZZ hat. Er hat NICHT "senden als.." verwendet.
Wird diese Mail weitergeleitet, steht auch statt

Von: XX

sowas wie..
Von: ZZ [mailto:ZZ@domain.de]

obwohl der Absender XX sein müßte.

Hat jemand eine Erklärung hierfür und wo und wie kann ich diesen Unfug abstellen. Dieses [mailto...] verwundert mich im internen Mailverkehr schon sehr.

Gruß
twp