Passwort verschlüsselt speichern

public function addNewUser($user, $pass)
    {
        $sql = "SELECT benutzername FROM benutzer WHERE benutzername = '$user';";  
        if ($result = mysqli_query($this->db, $sql)) {
            $rowCount = mysqli_num_rows($result);
            if ($rowCount > 0) {
                $this->message = '<p class="alert alert-danger fade in">User existiert bereits</p>';  
            } else {

        //Passwort mit SHA1 hashen
  //$pass = sha1($pass);//alt
  $hash = new password();
  $hash->hashSaltPass($pass);
  var_dump($hash);
  //echo $password;
  //SQL-Injektion verhindern
  $user = $this->db->real_escape_string($user);
  //Benutzer in Datenbank einfügen
  $sql = "INSERT INTO benutzer(benutzername,passwort) VALUES('$user','$hash');";  
                if (!$sql) {
                    throw new Exception('Fehler beim schreiben in die Datenbank', $sql);  
                    $this->message = 'Fehler beim anlegen des Benutzers';  
                }
                mysqli_query($this->db, $sql);
                $this->message = '<p class="alert alert-success fade in"> User erfolgreich eingetragen</p>';  
            }
        }
    }

<?php

/**
 *
 */
class password
{
    

    public function hashSaltPass($pass)
    {
        $hash = password_hash($pass, PASSWORD_DEFAULT);
        return $hash;
    }



}