HDD in RAID Daten sichern

Der PC hat ein Intel Mainboard D975BX, an das eine einzige SATA-HDD angeschlossen ist. Die Platte ist im BIOS als RAID-Platte eingetragen. OS ist Windows XP Prof. mit SP3. Der Benutzer hat sich eine Malware eingefangen, die ihm vorgaukelt, er hätte 389 Viren auf dem PC, und die den Start sämtlicher Anwendungen (außer dem Windows-Explorer) verhindert. Systemwiederherstellungspunkte sind nicht ansprechbar (auch im geschützten Modus nicht).
Der PC läßt sich zwar mit dem ERD Commander hochfahren, jedoch ist eine zusätzlich (zwecks Datensicherung) angeschlossene USB-HDD nicht dauerhaft ansprechbar.
Bisher bin ich in solchen Fällen einfach so vorgegangen, dass ich die verseuchte Festplatte ausgebaut und - via USB oder intern - an einen gut geschützten PC angeschlossen habe, von dem aus sich die Malware mit gängigen Tools entfernen läßt. Das waren aber Festplatten, die als IDE oder AHCI eingetragen waren.
Frage: wie sichere ich die Daten von einer als RAID-Festplatte eingetragenen HDD?